Il Valpolicella Classico Superiore Venturini Massimino è un elegante rosso veneto. Colore rubino, profumo di ciliegia e frutti rossi, gusto asciutto e armonico. Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara esprimono l'essenza del territorio. Perfetto con piatti mediterranei, è un'ottima scelta per ogni occasione.
Italia - Veneto Rosso, fermo, secco Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Bouquet fruttato di ciliegia e frutti rossi, con note speziate e floreali
Sapore
Asciutto, equilibrato, con buona freschezza, tannini morbidi e un finale persistente
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti
Abbinamenti
Paste al forno, salumi, carni bianche e rosse leggere, formaggi di media stagionatura
Affinamento
Acciaio inox e/o botti grandi di rovere, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
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