L'Amarone della Valpolicella Classico Venturini è un capolavoro veneto. Prodotto da Corvina, Corvinone e Rondinella, regala un profumo complesso e un sapore vellutato, ideale per momenti speciali. Un rosso intenso, da non perdere.
Italia - Veneto Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco e cacao
Sapore
Pieno, vellutato, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta secca e spezie
Gradazione
15,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da rossi importanti o ballon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente. Ottimo come vino da meditazione
Affinamento
Almeno 24 mesi in botti di rovere, seguiti da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, successiva pigiatura, fermentazione lenta e maturazione in legno
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