Vie Di Romans Cortesar Climat, un eccezionale Chardonnay friulano, si presenta con un colore giallo dorato intenso. Il suo profumo complesso di frutta tropicale, agrumi e note tostate anticipa un sapore ricco e strutturato, bilanciato da freschezza e sapidità. Affinato in barrique, è perfetto con piatti importanti. Servire tra 12-14°C in un calice ampio.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco Secco Chardonnay 100%
Vie Di Romans Cortesar Climat - 2018 750 ml
69.00 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e luminosi.
Profumo
Bouquet complesso, con note di frutta tropicale matura, agrumi, vaniglia, burro, crosta di pane e spiccata mineralità.
Sapore
Strutturato, avvolgente, sapido e fresco, con una lunga persistenza aromatica e un finale elegante.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Chardonnay.
Abbinamenti
Ideale con pesce nobile, crostacei, carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Maturazione in barrique di rovere francese per 10-11 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique, svolgimento completo della fermentazione malolattica.