Il Dis Cumieris Malvasia Istriana di Vie di Romans è un vino bianco secco dal Friuli. Si presenta con un giallo intenso, profumi complessi di fiori e agrumi e un sapore strutturato, fresco e minerale. Perfetto con pesce e carni bianche.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Malvasia Istriana 100%
DIS CUMIERIS Malvasia istriana - 2022 750 ml
27.49 €
DIS CUMIERIS Malvasia istriana - 2023 750 ml
31.00 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Bouquet intenso e complesso: fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e spiccate note minerali. Grande finezza e persistenza.
Sapore
Strutturato, fresco e sapido, con un'ottima persistenza. Ritornano le note floreali e agrumate, finale lungo e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o da grand cru.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, crostacei, piatti di pesce al forno, carni bianche, risotti complessi e formaggi mediamente stagionati.
Affinamento
Circa 11 mesi in acciaio sui lieviti autoctoni, poi lungo affinamento in bottiglia per un'ottima evoluzione.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Sosta sui lieviti.
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