Marchio: Vietti

Annata: 2016

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: chardonnay, arneis, favorita, nascetta

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Pizza, Torte salate

RICONOSCIMENTI ANNATA CORRENTE
ROBERT PARKER 93/100 WINE SPECTATOR 91/100
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si afferma alla vista con uno splendido e luminoso giallo paglierino. Lo spettro olfattivo presenta una progressione di note concentrate, che dal floreale vira verso la frutta, presentata con sfumature anche tropicali. Entra in bocca con una struttura leggera, di personalità grazie a un sorso intenso, che fascia il palato con una freschezza persistente.

ABBINAMENTI
Estremamente versatile in tavola, è da provare con una torta salata con spinaci, fontina e ricotta.


LANGHE BIANCO DOC “PERBACCO” 2016 - VIETTI: PERCHÉ CI PIACE
Questo Langhe Bianco DOC “Perbacco” è una delle ultime novità presentate da Vietti all’interno della sua gamma, dimostrazione tangibile della vitalità che anima l’azienda portandola a livelli qualitativi sempre maggiori. Un’etichetta che fascia naso e palato con profumi e sapori avvolgenti e persistenti, puntuali e precisi. Le uve di arneis, nascetta, chardonnay e favorita vengono lavorate e vinificate esclusivamente in acciaio. Nasce così un bianco che si discosta dalla filosofia solitamente utilizzata da Vietti – ossia quello di presentare in purezza i varietali – e che ha richiesto diverse vendemmie sperimentali per giungere all’attuale composizione. Un’etichetta fortemente territoriale, con cui Vietti conferma la propria abilità: da provare!