Il Barolo Cerequio 2018 di Vietti, dalla regione Piemonte, è un Nebbiolo in purezza dal colore rosso granato intenso. Al naso regala profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso e brillante
Profumo
Frutti rossi maturi, rosa, liquirizia, spezie, sentori di tartufo
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, grande persistenza, note balsamiche
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon, Grand Cru, Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione, poi malolattica in acciaio
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