Il Vietti Barolo Lazzarito 2015, D.O.C.G. dal Piemonte, è 100% Nebbiolo. Rosso granato, con profumi complessi di rosa, liquirizia e spezie. Al palato è potente, armonioso, con tannini vellutati e lunga persistenza. Affinato in rovere, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, elegante, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Strutturato, potente ma equilibrato, con tannini nobili e vellutati, lunga persistenza con richiami fruttati e balsamici.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Minimo 30 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata, malolattica.
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