Il Vietti Barolo Lazzarito 2019 è un DOCG di straordinaria complessità e profondità, da uve Nebbiolo del Piemonte. Incanta con colore granato e un bouquet aromatico di rosa, liquirizia, tartufo. Al palato è potente, strutturato, con tannini eleganti e finale persistente, tipico dei grandi Barolo di Lazzarito.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG, Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato brillante con riflessi aranciati
Profumo
Rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, menta, ciliegia matura. Complesso ed elegante.
Sapore
Strutturato, potente, tannini fini, acidità equilibrata, lungo finale persistente. Note fruttate e speziate.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balòn, Bordeaux Grande, Nebbiolo/Barolo
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere per minimo 24 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio con macerazione prolungata (20-30 giorni), malolattica.
Austria
Belgium
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