Il Barolo Ravera 2018 di Vietti è un'espressione magnifica del Piemonte. Un rosso DOCG da Nebbiolo, affinato in rovere, che seduce con profumi di fiori e spezie e un sapore strutturato e persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Elegante bouquet di fiori secchi, frutti rossi maturi, spezie, tartufo e sottobosco.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini fini e setosi. Lunga persistenza aromatica e grande equilibrio.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi, preferibilmente tipo Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con arrosti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Circa 30 mesi in botti di rovere grandi, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Successiva fermentazione malolattica.
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