Il Vietti Barolo Riserva Villero 2012 è un Nebbiolo DOCG piemontese. Colore granato, offre profumi complessi di rosa, frutta rossa e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini decisi. Ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa, viola, frutta rossa, liquirizia, cuoio e spezie.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini decisi e acidità equilibrata. Finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Oltre 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 24 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, macerazione prolungata. Malolattica svolta.
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