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Tonno Rosso Siciliano

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Vietti - Barolo Brunate 2017

Vietti - Barolo Brunate 2017

Il Vietti Barolo Brunate 2017 è un vino rosso secco DOCG dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Vanta un colore granato intenso, profumi complessi di rosa e liquirizia, e un sapore strutturato con tannini fini. Affinato in rovere e bottiglia, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa, liquirizia, spezie dolci, tartufo, sottobosco e catrame
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini ma potenti, lunga persistenza. Frutta rossa matura, tabacco, cuoio
Gradazione
14.0% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
30 mesi in grandi botti di rovere, poi affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione di 3-4 settimane, fermentazione in acciaio, malolattica completa
16-18℃

Denominazione: