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Tonno Rosso Siciliano

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Vietti - Barolo Cerequio 2018

Vietti - Barolo Cerequio 2018

Un Barolo prestigioso, espressione del cru Cerequio. Colore granato intenso, profumi di rosa, frutti rossi e spezie. Al palato è potente, armonico, con tannini raffinati e un finale lunghissimo.

Italia - Piemonte
Vino rosso DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, note floreali (rosa, viola), frutti rossi maturi, spezie, liquirizia, tabacco.
Sapore
Strutturato, potente, elegante, tannini nobili, lunga persistenza, acidità equilibrata.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
30 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce (3-4 settimane), fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.
18°C - 20°C

Denominazione: