Il Barolo Monvigliero 2020 di Vietti è un'espressione sublime del Nebbiolo dalle Langhe. Questo vino rosso si presenta con un colore granato intenso. Al naso regala un bouquet complesso di rosa, viola, tartufo e spezie. In bocca è potente ma elegante, con tannini raffinati e un finale persistente, ideale per l'invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, con note di rosa, viola, tartufo, liquirizia, spezie e frutti rossi maturi.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili, lunga persistenza, sentori di frutti di bosco, tabacco e minerali.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Arrosto di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in botti di rovere grandi, poi in bottiglia per un minimo di 38 mesi totali.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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