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Tonno Rosso Siciliano

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Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2011

Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2011

Il Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2011 è un iconico rosso DOCG del Piemonte, da Nebbiolo. Colore granato, profumo di ciliegia e spezie. Gusto elegante, tannini fini, lunga persistenza. Ottimo con arrosti e formaggi, servito a 18-20°C. Affina 18 mesi in rovere.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, ciliegia matura, rosa, liquirizia, spezie, tartufo
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, lunga persistenza, frutti rossi
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 18 mesi in botte di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione 3-4 settimane, fermentazione alcolica in acciaio, malolattica
18-20°C

Denominazione: