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Tonno Rosso Siciliano

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Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2018

Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2018

Il Vietti Barolo Rocche Di Castiglione 2018, puro Nebbiolo del Piemonte, si presenta con un colore rosso granato. Il suo profumo intenso di rosa e liquirizia anticipa un sapore robusto e persistente, con tannini nobili. Affinamento lungo in legno.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, complesso, note di rosa, liquirizia, spezie, tartufo, cuoio.
Sapore
Pieno, robusto, elegante, tannini nobili, lunga persistenza.
Gradazione
14.0-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo, tipo Balon.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia. Minimo 38 mesi totali, di cui 18 in legno.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Metodi tradizionali.
18-20°C

Denominazione: