Il Vietti Barolo Rocche Di Castiglione 2020 è un Nebbiolo DOCG dal Piemonte. Rosso granato, sprigiona profumi complessi di rosa, frutti rossi e spezie. Al palato è potente e strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, elegante, con note floreali di rosa, frutti rossi, spezie dolci, liquirizia e un tocco di tartufo.
Sapore
Strutturato e potente, con tannini fini ma presenti. Lunga persistenza, fresco e con un'ottima mineralità.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
In botti di rovere grandi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
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