Vignamato - Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classicosuperiore Bio
Il Versiano è un Verdicchio Castelli di Jesi Classicosuperiore Bio di Vignamato, un bianco secco delle Marche. Giallo paglierino, offre profumi intensi di agrumi e mandorla. Fresco, sapido e minerale, ideale per pesce e formaggi. Affinato in acciaio, si serve a 10-12 ℃.
Italia - Marche Vino bianco secco, biologico, Classicosuperiore 100% Verdicchio
Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classicosuperiore Bio - 2024 750 ml
12.86 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, sentori di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, mandorla amara
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con un finale lungo e minerale
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, primi piatti con salse bianche, pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi
Affinamento
Acciaio, breve passaggio in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, poi affinamento sulle fecce fini.