Marchio: Vigneti Zabù

Gradazione : 12% vol.

Area di Produzione: Sambuca di Sicilia
Vinificazione: Le uve vengono pigiate e raffreddate immediatamente, poi vengono pressate e il mosto illimpidito, quindi viene fermentato a bassissima temperatura. L’affinamento avviene in acciaio inox e si procede con un immediato imbottigliamento per preservare gli aromi.
Caratteristiche Sensoriali: Di colore rosa tenue, vivace e brillante. Profumo di ciliegia, amarena fresca, fiori di rosa. Delicatamente fresco e sapido con ritorni di frutta e fiori rossi. Ben equilibrato e di piacevole beva.
Abbinamenti: Benissimo con carni bianche e formaggi poco stagionati, ottimo con piatti a base di pesce, brodetti e paste al ragù.
Temperatura: 12-14 °C