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VILLA ROSE' BRUT

VILLA ROSE' BRUT

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VILLA ROSE' BRUT
25.00 €
VILLA ROSE' BRUT

Chardonnay e Pinot Nero si tingono di rosa in un matrimonio d’autore. Dalla creazione di una mano sapiente, Villa Rosè brut nasce per offrire il gusto indimenticabile dell’emozione. Una nuova pagina di questa incantevole favola, che attende di essere vissuta. Rosè Brut, contagiosa allegria!

Zona di produzione: Franciacorta (Brescia), da vigneti di proprietà siti in Monticelli
Brusati e Provaglio d’Iseo
Uve: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Resa per ettaro: 80/95 Q.li/Ha
Densità di impianto: 4.650 piante/ha a cordone speronato e guyot
Conduzione del vigneto: Inerbimento controllato totale. Concimazione organica
naturale. Lotta biologica ai parassiti.
Caratteristiche del terreno: Suolo collinare e pedo-collinare, prevalentemente franco,
argilloso, profondo e fresco. Lavorato in profondità onde favorire l’insediamento
delle radici.
Vendemmia: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto
di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati.
Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite.
Vinificazione: Vinificazione in bianco per lo Chardonnay e per l’80% del Pinot
Nero utilizzato. Il restante 20% viene macerato a 8°C per dieci ore. Fermentazione
in contenitori in acciaio inox a temperatura controllata (18°) per venti giorni. Seguono
fasi di illimpidimento, stabilizzazione e maturazione fino a primavera.
Maturazione: Messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della
vendemmia; rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento
sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatura
costante compresa tra 12° e 15° (presa di spuma).
Disponibile nelle versioni: Bottiglia 0,75 l – Magnum 1,5 l
Periodo ottimale di beva: dopo 3-4 mesi dalla data di sboccatura
Note di degustazione e abbinamenti: Questo Franciacorta affascina per la sua
rara eleganza aromatica con percezioni di ciliegia, ribes e agrumi. Al gusto risulta
fresco, equilibrato e sapido. Il volume e la pienezza del Pinot Nero si dimostra in
perfetta sinergia con l’eleganza dello Chardonnay. Il prolungato retrogusto riflette
le sensazioni promesse. Perfetto a tutto pasto, ideale con piatti profumati e saporosi.
Ottimo accompagnamento anche da aperitivo grazie all’esigua quantità di
zuccheri.



Marchio: Villa



L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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