Vinaigrerie La Guinelle - Taliouine Vinaigre Banyuls au safran
Il Vinaigre Banyuls al zafferano de La Guinelle è un prodotto artigianale d'eccellenza dal Roussillon. Realizzato per acetificazione naturale del vino di Banyuls e infuso con zafferano pregiato.
Francia - Roussillon (Banyuls) Vinaigre de Banyuls al zafferano Uve del vino base Banyuls: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vinaigrerie La Guinelle Taliouine Vinaigre Banyuls au safran - n.v. 750 ml
22.21 €
Colore
Ambrato con riflessi dorati
Profumo
Intenso, agrodolce, note di zafferano, spezie, frutti rossi maturi
Sapore
Equilibrato, complesso, persistente, acidità raffinata, sentori di zafferano
Gradazione
Acidità 6% (acido acetico)
Tipo di bicchiere
Per uso culinario, non da bicchiere come un vino.
Abbinamenti
Carni bianche, pesce, verdure, risotti, salse, dessert con frutta.
Affinamento
In botti di rovere, metodo tradizionale Banyuls, con aggiunta di zafferano.
Vinificazione
Acetificazione naturale del vino di Banyuls, seguita da infusione di zafferano.
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