Vinaigrerie La Guinelle - Bag in Box Banyuls Rouge
Il Banyuls Rouge di Vinaigrerie La Guinelle, da Languedoc-Roussillon, è un vino dolce naturale fortificato. Realizzato principalmente con Grenache Noir, presenta un colore rubino intenso. Al naso si distinguono frutti rossi maturi, frutta secca, spezie e cacao. Al palato è dolce, avvolgente e persistente. Ideale con dessert al cioccolato, formaggi erborinati o foie gras. Servire a 12-14°C.
Francia - Languedoc-Roussillon Vino Dolce Naturale (VDN), fortificato Grenache Noir prevalentemente, Grenache Gris, Carignan
Vinaigrerie La Guinelle Bag in Box Banyuls Rouge - n.v. 750 ml
73.85 €
Colore
Rosso rubino intenso che vira al granato con l'età
Profumo
Intenso, con note di frutti rossi maturi, frutta secca, spezie dolci, cacao e sentori di rancio
Sapore
Dolce, avvolgente, con buona struttura e persistenza, equilibra la dolcezza con una piacevole freschezza
Gradazione
16-17% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano per vini da dessert
Abbinamenti
Ottimo con dessert al cioccolato fondente, torte di frutta rossa, formaggi erborinati o foie gras
Affinamento
Pronto da bere, ma con potenziale di evoluzione in bottiglia, sebbene il BIB sia per un consumo più immediato
Vinificazione
Vendemmia delle uve a piena maturità, fermentazione parziale e mutage con alcol vinico per preservare gli zuccheri