L'Aceto Macabeu di La Guinelle è un condimento eccezionale, da uve francesi Macabeu. Affinato in rovere, offre profumo fruttato e sapore fresco, armonico, con note di mela. Perfetto per esaltare insalate, verdure, pesce e carni bianche.
Francia - Occitania Aceto di vino bianco Macabeu
Vinaigrerie La Guinelle Vinaigre Macabeu - n.v. 750 ml
36.65 €
Colore
Giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati
Profumo
Note fruttate di mela e agrumi, sentori floreali e un tocco balsamico
Sapore
Fresco, vivace, con acidità equilibrata e persistenza fruttata e minerale
Gradazione
0% vol.
Tipo di bicchiere
Non applicabile, uso culinario
Abbinamenti
Ideale per insalate, verdure crude e cotte, pesce, carni bianche, salse e marinature
Affinamento
In botti di rovere, per sviluppare complessità e profondità aromatica
Vinificazione
Fermentazione acetica naturale da vino di Macabeu, seguita da affinamento in legno
Non applicabile, conservare in luogo fresco e asciutto
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