Marchio: Vinea

Vino rosso di corpo dal profumo intenso, fine e persistente, con note fruttate di marasca e ciliegia, toni speziati e ricordi di viole. Vino da tutto pasto, accompagna primi piatti conditi con ragù di carne, secondi a base di carni rosse alla griglia, carni bianche al tegame; è l’ideale complemento anche per arrosti e cacciagione.

VITIGNO
100% Nebbiolo

VIGNETI
Collocato tra i 400 e i 600m sul livello del mare

SUOLO
Franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all'acqua

VINIFICAZIONE
La pigiatura avviene al conferimento, segue una lunga macerazione a cappello galleggiante

INVECCHIAMENTO
In grandi botti di rovere per almeno 6 mesi, seguito da un affinamento al buio in bottiglia
 per 6 mesi