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SASSICAIA 1982

SASSICAIA 1982

Vendita online prodotti Vini d'annata tipici italiani; acquista SASSICAIA 1982


SASSICAIA 1982
1300.00 €
SASSICAIA 1982
Uvaggio: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc

Clima: Normale e con buone temperature estive, ma non scottanti, e ottimo soleggiamento.
Piuttosto siccitosa l'estate e buon clima di inizio autunno.

Vendemmia: Vendemmia a maturazione fisiologica perfetta e produzione scarsa di uva ma di ottima qualità.

Vinificazione: Vinificazione in tini inox da 75hl con macerazione di circa 14 giorni e malolattica precocissima e controllo temperatura con ruscellamento esterno

Invecchiamento: 21 mesi in barriques per 3/4 francesi nuove (circa il 65%) e di secondo e terzo turno (il resto). Per il restante 1/4 di rovere di Slavonia di secondo e terzo turno. Il vino, dopo il passaggio in barriques ha avuto un buon collaggio, data la sua esuberanza in tannini provenienti sia dall'uva che dal legno. D'altra parte, pur essendo già in
polifenoli di suo, abbiamo fatto sostare un buon periodo in legno nuovo il Sassicaia
1982, proprio per questo suo patrimonio fenolico molto interessante e bisognoso di
intensa polimerizzazione.


Questo vino fa parte della selezione di vini d'annata e da collezione che abbiamo selezionato per voi; siamo costantemente alla ricerca di bottiglie rare e di annate speciali.
Attualmente il nostro catalogo vanta 1481 bottiglie in questa categoria.
Se sei alla ricerca di un vino particolare o speciale ti consigliamo di effettuare una ricerca nel sito e/o navigare la categoria VINI D' ANNATA.
Ti segnaliamo inoltre l'area aste nella quale potrai trovare offerte uniche ed irrepetibili nella quale inseriamo esclusivamente autentici "tesori" che abbiamo reperito per voi.


Marchio: Vini d'annata



L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



Domande ed esperienze SASSICAIA 1982


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