Il Vinica Lame del Sorbo è un Merlot del Molise intenso. Colore rubino, profumo di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, morbido e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinato in barrique.
Italia - Molise Vino Rosso Secco Merlot 100%
Vinica Lame del Sorbo Merlot del Molise - 2019 750 ml
14.04 €
11.93 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. È brillante e invitante, di grande impatto visivo.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), sentori speziati (pepe nero, vaniglia) e sfumature balsamiche.
Sapore
Pieno, morbido e avvolgente. I tannini sono vellutati, ben integrati. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, come un Bordeaux o Gran Balon, per apprezzarne al meglio gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati e piatti della tradizione molisana.
Affinamento
Circa 6 mesi in barrique di rovere, seguito da ulteriori mesi in acciaio e un periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata (25-28℃) con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, poi pressatura soffice.
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