L'Hapax di Vinyer de la Ruca è un Parellada in purezza dalla Catalogna. Un vino bianco naturale, dal colore giallo paglierino, profumi di agrumi e minerali. Al palato è fresco, asciutto e sapido, con un finale persistente. Ideale per frutti di mare e piatti leggeri, è servito a 8-10°C.
Spagna - Catalogna Vino Bianco Naturale Parellada
Vinyer de la Ruca Hapax Copie Conforme - 2022 750 ml
63.74 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo
Note agrumate, fiori bianchi, erbe mediterranee e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto, con buona acidità e persistenza minerale.
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco, a tulipano.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce bianco, risotti leggeri, insalate fresche, aperitivi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox, su fecce fini per breve periodo.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, minima filtrazione e solfitazione.
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