Capitel Vicenzi di Virgilio Vignato, Gambellara Classico elegante. Da uve Garganega, offre giallo paglierino, profumi di fiori bianchi e mandorla. Fresco e sapido al palato, è ideale con pesce e formaggi freschi. Affinato in acciaio per purezza. Servire a 8-10°C.
Italia - Veneto, Gambellara Vino Bianco Secco 100% Garganega
Virgilio Vignato Capitel Vicenzi - 2023 750 ml
12.40 €
10.54 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e delicato, con sentori di fiori bianchi, mandorla e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona persistenza e un retrogusto leggermente amarognolo tipico.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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