Marchio: Visintini

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 14%

Vinificazione
Vendemmia effettuata a mano, diraspatura e pressatura soffice con successiva
decantazione. Quindi segue la fermentazione a temperatura controllata.
Seguono 7 mesi di maturazione in acciaio con diversi Bâtonage. Terminato tale periodo si effettua una filtrazione a cui seguirà l’imbottigliamento. Poi seguirà un periodo di affinamento in bottiglia.

Colore giallo paglierino carico. Profumo aromatico, intenso, ricorda la rosa.
Sapore intenso di corpo.

Abbinamenti gastronomici
Vino adatto a piatti dai profumi intensi e spiccati. Perfetto sul prosciutto crudo di Sauris
affumicato o sulla trota e salmone anche affumicati. Con grandi piatti di pesce con salse importanti,
zuppa di tartufo e con formaggi saporiti