Marchio: Visintini

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 14%

Vinificazione
Vendemmia effettuata a mano, diraspatura e pressatura soffice con successiva
decantazione. Quindi segue la fermentazione a temperatura controllata.
Seguono 7 mesi di maturazione in acciaio con diversi Bâtonage. Terminato tale periodo si effettua una filtrazione a cui seguirà l’imbottigliamento. Poi seguirà un periodo di affinamento in bottiglia

Colore giallo paglierino. Il profumo è fruttato di ananas e banana e sentori di fiori bianchi.
Al sapore è elegante, asciutto, pieno e vellutato. Richiama al profumo.

Temperatura di servizio 10-12° C.
Abbinamenti gastronomici
Come aperitivo, perfetto su antipasti leggeri di pesce, paste asciutte e risotti con le
vongole, con gli scampi, minestre di verdure, gnocchi di erbe. Uova e asparagi, risotto con asparagi