Il Sauvignon di Weingut Ebner dalla Steiermark è un vino bianco secco che incanta con il suo colore giallo paglierino brillante e i riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet intenso di uva spina, ribes nero, sambuco ed erbe aromatiche, arricchito da una sottile mineralità. Al palato è fresco, succoso e vivace, con un'acidità ben bilanciata e un finale persistente e sapido. La vinificazione in acciaio inox preserva la sua purezza varietale, rendendolo un compagno ideale per antipasti, pesce e asparagi. Servire a 8-10°C in un calice a tulipano.