Il Sauvignon Exclusiv di Weingut Plonerhof è un bianco vibrante del Trentino-Alto Adige. Offre profumi intensi di sambuco e pompelmo, con un sorso fresco e sapido, ideale con piatti di mare e verdure.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Sauvignon Blanc
Weingut Plonerhof Sauvignon Exclusiv - 2020
750 ml
41.66 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di sambuco, pompelmo rosa, foglia di pomodoro e delicati sentori di ribes nero.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una mineralità ben integrata e un finale persistente e aromatico. Equilibrato e di buona struttura.
Gradazione
13.0% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, crostacei, asparagi, formaggi freschi e piatti leggeri a base di verdure.
Affinamento
In acciaio inox su lieviti fini per 6 mesi, poi breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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