Il Nörder Cuvée Blanc di Plonerhof, dal Alto Adige, è un blend di Chardonnay e Pinot Bianco. Giallo paglierino, con profumi di mela, agrumi e mineralità. Al palato è fresco, elegante e persistente. Ottimo con pesce e carni bianche.
Italia - Alto Adige Vino Bianco Fermo Chardonnay, Pinot Bianco
Weingut Plonerhof Nörder Cuvée Blanc - 2022 750 ml
23.46 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Note fresche di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità.
Sapore
Fresco, elegante e ben strutturato, con una gradevole acidità e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere, sui lieviti fini per alcuni mesi.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con una porzione in botti di rovere.
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