Name: Weno - Cantina In Val D Itria - Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum
Brand: Weno - Cantina In Val D Itria
SKU: 36442
Price: 70.10 EUR
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Weno - Cantina In Val D Itria - Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum

Weno Mavù Pas Dosé Magnum, Cantina In Val D'Itria. Espressione della Val d'Itria da Verdeca e Bianco d'Alessano. Giallo paglierino, perlage fine. Note agrumate, frutta bianca, minerali. Sapore fresco, sapido, pulito, con lungo finale. Ideale con frutti di mare.

Italia - Puglia, Valle d'Itria
Spumante Metodo Classico Pas Dosé Magnum
Verdeca, Bianco d'Alessano

Weno - Cantina In Val D Itria Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum - n.v.
1500 ml

70.10 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; perlage fine e persistente.

Profumo

Note agrumate (cedro, pompelmo), frutta a polpa bianca (mela), sentori floreali, minerali e pane tostato.

Sapore

Fresco, sapido, vibrante. Piacevole acidità, finale lungo e pulito. L'assenza di zuccheri esalta la purezza del frutto.

Gradazione

12-12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice ampio per spumanti.

Abbinamenti

Crudo di mare, ostriche, frutti di mare, tartare di pesce, sushi, aperitivo, formaggi freschi e delicati.

Affinamento

Sui lieviti in bottiglia per 24-36 mesi; poi alcuni mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda in bottiglia (Metodo Classico). Pas Dosé senza zuccheri.

6-8°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Weno - Cantina In Val D Itria - Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum