Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon 1997: un iconico rosso australiano dalla rinomata Coonawarra. Colore rubino intenso, offre complessi profumi di cassis, menta e cedro. Corposo e strutturato, con tannini eleganti e lungo finale. Perfetto con arrosti e selvaggina.
Australia - Coonawarra, Australia Meridionale Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di cassis, menta, eucalipto, cedro, tabacco e note terrose.
Sapore
Corposo e strutturato, con sapori di frutta nera matura, tannini integrati e un lungo finale balsamico.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux per esaltare i profumi.
Abbinamenti
Ottimo con arrosti di carne rossa, agnello, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Matura in botti di rovere (francese e americano) e poi affina per anni in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale, malolattica e successivo invecchiamento in rovere.