Zambon Vulcano - Vulcano 36 Lessini Durello Riserva Metodo Classico
Zambon Vulcano 36 Lessini Durello Riserva è uno spumante Metodo Classico da Durella 100%. Affinato 36 mesi sui lieviti, ha giallo paglierino, note di pane e agrumi, con sapore fresco, sapido e minerale. Ideale aperitivo/pesce.
Italia - Veneto Spumante Metodo Classico Riserva Brut Durella 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso, complesso, note di crosta di pane, agrumi (pompelmo), mela verde e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con buona struttura, lungo finale minerale e acidità equilibrata.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumante
Abbinamenti
Ideale aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, verdure e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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