Name: Zambon Vulcano - Le Cervare Soave Doc Vigneto Secolare Grande Selezione Lw Lim. Edition L
Brand: Zambon Vulcano
SKU: 55631
Price: 34.31 EUR
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Zambon Vulcano - Le Cervare Soave Doc Vigneto Secolare Grande Selezione Lw Lim. Edition L

Il Zambon Vulcano Le Cervare Soave DOC è un bianco di grande selezione dal Veneto, espressione superba del vitigno Garganega. Offre un colore giallo paglierino, profumi complessi di fiori e frutta, e un sapore fresco, sapido e persistente. Affinato con cura, è un vino elegante e strutturato, ideale per accompagnare una varietà di piatti.

Italia - Veneto
Vino Bianco Secco
Garganega (predominante, con possibili piccole percentuali di Trebbiano di Soave)

Zambon Vulcano Le Cervare Soave Doc Vigneto Secolare Grande Selezione Lw Lim. Edition L - 2020
750 ml

34.31 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Intenso e complesso, con note floreali di biancospino e sambuco, sentori fruttati di mela verde, mandorla e agrumi, leggere sfumature minerali.

Sapore

Fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e persistenza. Ritorni fruttati e minerali. Finale armonico e leggermente amarognolo.

Gradazione

Circa 12,5% - 13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice a tulipano di media ampiezza.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti di pesce, frutti di mare, risotti, carni bianche delicate, formaggi freschi e verdure.

Affinamento

Parte in acciaio, parte in legno (grandi botti o tonneaux), poi in bottiglia per alcuni mesi.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Parte del mosto può fermentare in botti di legno.

10-12°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Zambon Vulcano - Le Cervare Soave Doc Vigneto Secolare Grande Selezione Lw Lim. Edition L