Name: Zidarich - Venezia Giulia Vitovska 2020
Brand: Zidarich
SKU: 49343
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Zidarich - Venezia Giulia Vitovska 2020

Zidarich Vitovska 2020 è un vino bianco macerato dal Carso. Con colore giallo dorato e riflessi ambrati, offre profumi complessi di erbe, miele e mineralità. Al palato è strutturato, sapido e persistente. Un capolavoro naturale, ideale con piatti elaborati.

Italia - Friuli-Venezia Giulia, Carso
Vino Bianco Macerato Secco (Orange Wine)
Vitovska 100%

Esaurito

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e ramati.

Profumo

Complesso, erbe aromatiche, miele, frutta secca, pietra focaia, agrumi canditi, sfumature iodate.

Sapore

Strutturato, sapido, fresco, minerale, con un leggero tannino, molto persistente.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini bianchi strutturati o tipo Borgogna.

Abbinamenti

Piatti di pesce ricchi, carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.

Affinamento

In botti di rovere e anfore per mesi, poi in bottiglia.

Vinificazione

Vendemmia manuale, lunga macerazione (30+ giorni), fermentazione spontanea, senza filtrazione.

12-14°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Zidarich - Venezia Giulia Vitovska 2020