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Tonno Rosso Siciliano

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Zyme - Valpolicella Reverie

Zyme - Valpolicella Reverie

Zyme Valpolicella Reverie – Italia, Veneto. Questo rosso secco, da Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, affascina con colore rubino intenso. Profumi complessi, sapore strutturato ed elegante, affinato in rovere.

Italia - Veneto
Vino rosso secco
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente e speziato. Ottima freschezza.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, poi un ulteriore periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, successiva fermentazione malolattica.
16-18℃

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG