Zyme Il Bianco From Black To White è un vino bianco secco del Veneto, frutto di Oseleta (vinificata in bianco), Garganega e Trebbiano Soave. Colore giallo paglierino, profumo intenso di agrumi e fiori. Al palato è fresco, sapido e armonico. Perfetto con pesce e carni bianche, servito a 8-10℃.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco Oseleta (vinificata in bianco), Garganega, Trebbiano Soave
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa bianca e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona struttura, persistenza ed un finale minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e aromatici.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi, poi un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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