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Tonno Rosso Siciliano

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Zyme - Amarone Dop Class. Riser.la Mattonara

Zyme - Amarone Dop Class. Riser.la Mattonara

Zyme Amarone 'La Mattonara', blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Rosso granato intenso. Profumi complessi di frutta matura e spezie. Gusto robusto, vellutato, persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°-20°C.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso e profondo.
Profumo
Grande complessità, con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cuoio, cacao e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, con tannini eleganti e una lunga persistenza. Frutta rossa, spezie, cioccolato fondente.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, meditazione.
Affinamento
Lungo in botti di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve 3-4 mesi. Fermentazione lenta in cemento.
18°-20°C

Denominazione: