Il Zyme Metodo Classico Pad Dose Blanc De Noir, 100% Corvina, è uno spumante di grande eleganza. Con il suo colore giallo paglierino e perlage fine, offre profumi di agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e verticale, ideale per aperitivi o raffinati abbinamenti con piatti di pesce. Affina minimo 36 mesi sui lieviti.
Italia - Veneto Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc De Noir Corvina
Zyme Metodo Classico Pad Dose Blanc De Noir - 2019 750 ml
39.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, crosta di pane, frutta secca e sentori minerali. Complesso ed elegante.
Sapore
Fresco, sapido, verticale, grande struttura e persistenza. Finale secco e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per spumanti o tulipano.
Abbinamenti
Ostriche, crudi di pesce, frutti di mare, aperitivi eleganti, primi piatti delicati.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, sboccatura senza dosaggio.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
