Il Pommery Champagne Louise Pommery è un Blanc de Blancs 100% Chardonnay. Con il suo colore giallo paglierino e un perlage fine, offre profumi di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, elegante e complesso, con una gradazione del 12,5% vol. Affinato almeno 10 anni, è perfetto come aperitivo o con frutti di mare, servito a 8-10 °C.
Francia - Champagne Champagne Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, note minerali e leggere sfumature di pasticceria.
Sapore
Fresco, elegante, complesso, con una vibrante acidità ben integrata e un finale persistente.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flúte o Tulipano per Champagne
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, ostriche, pesce nobile e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 10 anni sui lieviti nelle cave di gesso.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio inox, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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