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Qual è il tuo vino ideale ? lasciati guidare nella scelta del vino.

Finalmente è possibile abbinare il TUO vino ideale ai piatti italiani, tutto in 5 CLIC. Sarà un aiuto pratico a conoscere meglio il vino, il cibo e i tuoi gusti

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Abbiamo studiato un'esperienza unica, avrai la possibilità di selezionare tipologia di vino, regione, gradazione, prezzo, caratteristica ed abbinamenti, tramite questa selezione il nostro sommelier virtuale saprà guidarti e consigliarti il vino più adatto alle tue esigenze ed ai tuoi gusti. Finalmente è possibile individuare il TUO vino ideale in base all'abbinamento con i piatti italiani e le tue prefereze. Prova il nostro nuovo sistema, ne rimarrai entusiasta e... saprai sempre quale vino degustare!

News

Zibibbo e Macerato, i nuovi arrivi in casa Adamo Bio

Oggi direttamente da Alcamo, vi presentiamo le due new entry della cantina Adamo, Zibibbo e Macerato. Entrambi prodotti nel rispetto del disciplinare Bio, con il primo che ben sposa l’aromaticità di uno dei vitigni autoctoni Siciliani più rinomati, rimanendo comunque gradevole anche durante il pasto grazie ad una consistenza secca e non eccessivamente marcata. Il Macerato si sposta invece ad una filosofia ultimamente in voga tra i palati degli appassionati, ma che in realtà ha radici antiche legate alla tradizione contadina. Grazie al prolungato riposo sulle bucce nasce un Catarratto in purezza con maggiore complessità e presenza al palato, approccio innovativo verso un vitigno tipicamente locale capace di stuzzicare le papille di amanti e non del genere.

- 15/09/2020 -

Aceto Balsamico Don Giovanni by Acetaia Leonardi, tradizione e gusto di Modena dal 1898

È ormai trascorso ben più di un secolo dalle prime produzioni di Aceto Balsamico dell’Acetaia Leonardi, dove gli anni passano, ma l’artigianalità dei passaggi cruciali nel ciclo produttivo rimane. I sapori autentici, originali e seducenti di Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, unici al mondo, hanno portato l’Acetaia Leonardi a costituire la linea Don Giovanni. Quest’ultima rappresenta il meglio della produzione aziendale, i prodotti che ne fanno parte sono contrassegnati dal numero di stelle che va da 1 a 5. Il numero di stelle sta ad indicare l’importanza della lavorazione e del tempo di affinamento dell’aceto, e quindi dell’intensità aromatica che va in crescendo, esprimendo in questo modo l’intera gamma evolutiva di una delle specialità gastronomiche italiane più peculiare e nota al mondo.

https://www.youtube.com/watch?v=NktDM5ptKsk
- 20/08/2020 -

Buon pomeriggio! Volevo ringraziarvi per la splendida ventresca...

Buon pomeriggio! Volevo ringraziarvi per la splendida ventresca da 1kg che mi avete mandato. L'ho messa sotto sale e zucchero qualche giorno, poi pepata e affumicata al legno di arancio. È venuta fuori una sorta di guanciale di tonno e da buon romano...carbonara! Eccola Verso ottobre/novembre vorrei prenderne qualche chilo e fare nuovi esperimenti Un saluto Alfredo

- 10/08/2020 -

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WTC FOOD EMPORIUM
Collaborazione World Trade Center Trieste e OIP

Nell'ambito dell'accordo con WTC di Trieste, società inserita nel Network della World Trade Centers Association con sede a New York, che gestisce le attività e i servizi a marchio “WORLD TRADE CENTER TRIESTE”, e intende promuovere il commercio internazionale attraverso il Network, in particolare quello riferito al settore agroalimentare e vitivinicolo, OIP ha realizzato la piattaforma B2B WTC FOOD EMPORIUM.
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Il Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto conquista 89 punti Wine Spectator, riconoscimento importante per un rosso Toscano atipico all’interno di in un panorama di grandi vini d’annata, che si qualifica come proposta innovativa ed differenziata con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Un vino giovane dagli spiccati aromi vinosi e fruttati, affiancati da note di vaniglia date dall’affinamento, che aggiungono anche la possibilità di invecchiamento, confermando l'ottimo lavoro della cantina Carpineto.

OIP
22/06/2020 15:36:17

Quando nei vini si parla di invecchiamento ben riuscito, Fontalloro - Felsina è certamente un esempio calzante. Il Fontalloro Felsina 2009, assaggiato ieri sera, è stato una vera e propria soddisfazione, non a caso ha ricevuto recensioni di alto livello da esperti del settore come Wine Advocate e James Suckling (93/100 per entrambi). Un Sangiovese in purezza che alla vista si mostra con un rosso tanto scuro quanto intenso, così come lo sono le note di liquirizia, legno e vaniglia sia all’olfatto che al palato, le quali si combinano con aromi di frutti di bosco ed un leggero spunto acido sottolineandone la longevità ancora non esaurita. Il tannino è bene presente, ma dosato al punto giusto, per una struttura equilibrata che non va ad appesantire eccessivamente la beva.

OIP
28/05/2020 17:53:52

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Forum

Salame lovison per cusinar patela

Domanda posta da: MASOTTI ( 24/09/2020)
Categoria/Argomento Argomento generico

I vs prodotti senza glutine e senza lattosio sono certificati?inoltre mi occorre sapere se contengono proteine del latte.Grazie

Domanda posta da: valeria ( 24/09/2020)
Categoria/Argomento Argomento generico

Purtroppo il prodotto non è arrivato in condizioni buone visto che il ghiaccio era sciolto. Da migliorare le condizioni del freddo

Domanda posta da: Latini ( 24/09/2020)
Categoria/Argomento Crescenza

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Lo Sparviere Franciacorta Extra-Brut Millesimato - Franciacorta D.O.C.G. - N. 6 Bottiglie	35.02 €	210.10 €
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