Il Domaine de Bichery La Source Champagne, dalla Francia, è un elegante Blanc de Blancs 100% Chardonnay. Giallo paglierino brillante con perlage fine, offre profumi di fiori bianchi, agrumi e brioche. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con un finale lungo. Affinato minimo 36 mesi, è ideale a 8-10°C con frutti di mare e aperitivi.
Francia - Champagne Champagne Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Domaine de Bichery La Source Champagne - 2022 750 ml
66.40 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Fiori bianchi, agrumi (limone, pompelmo), note minerali, sentori di lievito, brioche e frutta secca.
Sapore
Fresco, cremoso, minerale, equilibrato, con buona acidità e finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per Champagne
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, pesce crudo, sushi, formaggi freschi, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.
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