Il Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Cerretta 2021 è un'espressione raffinata del Piemonte. Rosso rubino, profuma di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è strutturato, fresco, con tannini morbidi e un finale persistente. Ottimo con carni e formaggi.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo 100% Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con possibili riflessi violacei.
Profumo
Bouquet fruttato di ciliegia e prugna, note floreali e un leggero sentore speziato. Eleganza e freschezza.
Sapore
Strutturato e avvolgente, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
Circa 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o specifico per Barbera.
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti ricchi, carni rosse arrosto o in umido, salumi e formaggi stagionati.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e successivamente in grandi botti di rovere di Slavonia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con macerazione sulle bucce.
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