Champagne Brut Metodo Classico, blend di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Giallo paglierino, perlage fine. Profumo di agrumi, fiori e lievito. Sapore fresco, sapido, equilibrato. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare, a 8-10°C. Affinato min. 3 anni sui lieviti.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico, Brut Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali e fruttate (frutti bianchi, agrumi), sentori di lievito e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e lunga persistenza.
Gradazione
12-12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Aperitivi, crostacei, frutti di mare, formaggi freschi.
Affinamento
In bottiglia sui lieviti per minimo 3 anni.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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