Il Combier Cap Nord Saint-Joseph è un vino rosso secco della Valle del Rodano. Realizzato con Syrah 100%, offre un bouquet intenso di frutta nera, pepe e violetta. Al palato è strutturato, con tannini decisi e un lungo finale. Ideale per carni rosse.
Francia - Valle del Rodano Settentrionale Vino Rosso Secco Syrah 100%
Combier Cap Nord Saint-Joseph - 2023 750 ml
59.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note intense di frutta nera (mora, ribes), pepe nero, violetta e sentori affumicati.
Sapore
Strutturato, tannini decisi, buona acidità, frutti di bosco, spezie e mineralità. Finale lungo.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Bicchiere da Bordeaux o da Syrah/Rhône
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati.
Affinamento
In botti di rovere (barrique e demi-muids) per 12-18 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Tradizionale, fermentazione con lieviti indigeni, spesso a grappolo intero.
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