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Domaine François BERTHEAU - Chambolle-Musigny 1° Cru Les Amoureuses

Il Chambolle-Musigny 1° Cru Les Amoureuses di Domaine Bertheau è un Pinot Nero di straordinaria eleganza. Con il suo colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato è setoso, raffinato e dotato di una lunga persistenza, espressione pura del terroir della Borgogna.

Francia - Borgogna
Vino Rosso Secco
Pinot Nero

François Bertheau Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses - 2020
750 ml

857.98 €

François Bertheau Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses - 2021
750 ml

1052.58 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Intenso di frutti rossi, fiori (rosa, violetta) e spezie dolci, con sentori minerali e terziari di sottobosco e tabacco che evolvono con l'età.

Sapore

Elegante e raffinato, con tannini setosi e ben integrati, fresca acidità e lunga persistenza aromatica. Un equilibrio sublime di frutta e mineralità.

Gradazione

13-14% vol (varia in base all'annata).

Tipo di bicchiere

Calice ampio e panciuto da Borgogna, per esaltare gli aromi complessi.

Abbinamenti

Carni rosse pregiate, selvaggina da piuma, anatra, funghi porcini, tartufo e formaggi stagionati come Epoisses o Comté.

Affinamento

In barriques di rovere francese (nuove e usate) per 12-18 mesi. Ha un potenziale di invecchiamento eccezionale, fino a 30 anni e oltre.

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura parziale o totale, fermentazione in tini a temperatura controllata, con macerazione pre-fermentativa a freddo e post-fermentativa.

16-18°C (60-64°F). Aprire almeno un'ora prima per una corretta ossigenazione.