Questo Slanghoek Hanepoot Jerepigo è un delizioso vino liquoroso da dessert dal Sudafrica. Mette in mostra l'uva Hanepoot con la sua tonalità dorata, intensi aromi di moscato e un palato ricco e dolce di miele e albicocche secche. Ottimo per dessert o formaggi stagionati.
Sudafrica - Slanghoek Valley, Western Cape Vino Liquoroso Dolce (Jerepigo) Hanepoot (Moscato d'Alessandria)
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati.
Profumo
Bouquet aromatico intenso di uva moscato, miele, albicocche secche, fiori d'arancio e sentori speziati.
Sapore
Ricco, sontuoso e dolce con un'acidità ben bilanciata. Sapori di frutta secca, marmellata, miele e un finale lungo e persistente.
Gradazione
Circa 17% vol.
Tipo di bicchiere
Piccolo calice a tulipano per vini da dessert.
Abbinamenti
Dessert a base di frutta, crème brûlée, formaggi erborinati forti, foie gras.
Affinamento
Affinato in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza. Può invecchiare in bottiglia per maggiore complessità.
Vinificazione
Uve raccolte mature, parzialmente fermentate e poi fortificate con alcol di vino per mantenere dolcezza e aromi naturali.
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