Santenay Les Hâtes è un Pinot Noir di Borgogna con un colore rosso rubino. Offre un bouquet elegante di frutti rossi, spezie e note terrose. Al palato è strutturato, fruttato e con tannini fini, ideale con carni rosse e formaggi.
Francia - Borgogna Vino Rosso Secco Pinot Noir
Vincent & Sophie Morey Santenay Les Hâtes - 2022 750 ml
70.68 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Bouquet elegante di frutti rossi (ciliegia, lampone), note terrose, spezie dolci e un tocco floreale.
Sapore
Strutturato, fruttato, con tannini fini e buona acidità. Finale persistente e armonico.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, pollame nobile, formaggi a pasta molle, funghi trifolati, piatti della cucina mediterranea.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura parziale, fermentazione in tini a temperatura controllata, follature e rimontaggi.
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